ランキング

2008/8/6

早いもので教室を開設し三回目の夏を迎えます。
基本コース２年で４０種に及ぶ和菓子の作り方をお伝えし
上級コースはちょっと遅れてのスタートでしたが、
それでも１８種類におよび、今期より始まったオープンクラスも加えると
四季折々の和菓子が総勢７０種になり、
ちょっとした和菓子屋さんが開店出来ちゃいますね。

でも所詮、和菓子も嗜好品のひとつにかわりはないのですから
ほっぺたが落ちそうなくらいに美味しくてお気に入りになったものもあれば
うぅ〜ん！？っと、ちょっと自らの出来具合にご不満顔の生徒さんも・・・。

そこでこの二年余を私なりに『ランキング』的に振り返ってみました。
その第一位は、なんといっても『わらび餅』がダントツでした。
ご家庭用にと材料の頒布に際しては、
その本わらび粉数十キロが、
同様に京きな粉までもが、あっという間の売り切れ！
いやはや驚きました。

第二位は、東京（関東）では馴染みが薄いのですが『水無月』。
生徒さんには、三年続けての大好評をうけました。
シンプルに美味しいお餅に、餡の組み合わせがいいんですね。
その後、京都旅行に行かれた方の感想も
教室の方が美味しいとのお褒めを頂きました。

第三位は、昨年の夏季講習作品の『味丹波』。
豊年の秋を先取りし、丸ごと栗一粒を黄身餡でつつみ、
黒糖羊羹で仕上げました。
このマッチングが生徒さんのお口を悦ばせたようです。

次に同じように栗を使った和菓子に『栗茶巾』があります。
これもわざわざ産地に足を伸ばしての品種選定したせいでしょうか
皆さまに喜んでいただき、前者『味丹波』と甲乙付けたがい美味しさで、
同点の第三位とします。
そういえば東急サルース特別講習会のお菓子も、この栗茶巾でした。
その後、大勢の方にご入会いただきました。

そして第５位は、やはり身近にある和菓子が人気を博しました。
ご存知『関東風　さくら餅』
生徒の皆さんは『こんなに美味しいの食べたことない！』と
ビックリしておりました。

その他、枚挙にいとまがないので・・・。
いつか和菓子のあとりえランキングもいいかもしれませんね。

では世間の人気スイーツは？っと、ちょっとキーボードを叩いてみました。
グーグル検索で『何でもランキング』とね・・・ヒット数605,000
いやぁ〜時間を忘れるくらい楽しいですよ。

その第一位がかの『ＴＨＥ２１なんでもランキング：ＰＨＰ研究所』
ジャンルが多岐にわたり飽きませんね。（笑
http://www.php.co.jp/fun/the21/
中でもカテゴリー『ライフスタイル』〜『その他』をクリック
（７）五感を重視して選ぶ商品・・・納得！
（17）お歳暮に贈りたい商品・・・頑張れ！和菓子！

その他、国勢調査的なものもあれば、当教室でも取材を受けた『ＮＩＫＫＥＩ日経』 は
流石、為になる情報が満載です。

ちょっとユニークなところで『なんでもベスト店』も必見です。
http://www.nandemo-best10.com/
ジャンルが多岐に及んでおり楽しいこと請け合いです。

よくご挨拶の冒頭『今年は殊の外・・・』と言われますが
まさしく今夏がその『殊の外』の猛暑のようで。
エアコンの効いた我が家での夏の夜のお楽しみに是非とも
ちょっと覗いてみてください。
それではまた・・・